Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Pasta med vitlöksdoftande fläskfilé i senapsås
20 minEnkelt
Vi fortsätter veckan med smaker som vitlöksdoftande fläskfilé i senapssås
(Familjematkassen v52 2012)
| Fläskfilé i senapssås | ||
| 2 st | Köttbuljong | |
| 1 dl | Vatten | |
| 0,5 dl | Mellanmjölk | |
| 1 msk | Smör | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 0,5 msk | Basilika - fryst | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1,5 dl | Vispgrädde | |
| 250 g | Färska champinjoner | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 500 g | Fläskfilé | |
| 2 msk | Dijonsenap | |
| Tillbehör | ||
| 500 g | Tagliatelle | |
Instruktioner
1
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
2
Skiva svampen och fräs den i lite smör eller olja i en varm stekpanna. Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor.
3
Häll av svampen på en tallrik när den har fått fin gyllenbrun färg. Bryn sedan fläskfilén i pannan i lite smör eller olja. Pressa över vitlök och lägg i svampen igen. Slå på grädde, vatten, köttbuljong/ fond, dijonsenap och blanda ner fryst hackad basilika i såsen.
4
Låt såsen koka ihop och köttet bli genomstekt. Smaka av med salt och peppar.
5
Servera tillsammans med nykokt pasta.
Näringsvärde: 656 KCAL 30g Protein 43g Fett 52g Kolhydrater
Bild:
Linnea Swärd
264,30 kr
Basvaror
100 g19,95 kr
199,50 kr /kg
19,50 kr
13,00 kr /l
Extrapris
Basvaror
500 g55,00 kr
72,95 kr
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
14,50 kr
290,00 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
5 dl
34,95 kr
69,90 kr /l
Litauen, 250 g
21,90 kr
87,60 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
ca 500 g
110,00 kr
220,00 kr /kg
33,50 kr
155,81 kr /kg
29,95 kr
59,90 kr /kg
Liknande recept
