Saltstänkta Oststänger

Tina två smördegsplattor. Lägg på mjölad skärbräda. Pensla med uppvispat ägg. Strö över riven ost och flingsalt. Vik och tryck till försiktigt på sidorna. Skär plattan i ca 2 cm breda remsor, som dras ut till dubbel längd. Vrid dem till "spiraler" och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen på 225 grader C i ca 6-8 minuter.