Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Marockansk kycklinggryta med oliver och citron
Hemmakock

Marockansk kycklinggryta med oliver och citron

1 tEnkelt
334,95 kr
4 portioner • 39,40 kr per portion
En spännande marockansk kycklinggryta som piffas upp med hela citronskivor, oliver och hela vitlöksklyftor. Servera med ditt favoritgryn eller ris.

Tillbehör
2,5 dlCouscous
1 kgKycklingben Frysta
2 dlVatten
390 gKikärtor
290 gKalamataoliver
1 mskCitron
0,5 stPurjolök
10 klyftaVitlök Färsk
Kryddblandning
0,5 tskKanel
1 tskPaprikakrydda
0,5 tskChilipulver
3 mskOlivolja
0,5 tskSvartpeppar Malen
1 tskIngefära Malen
2 tskSalt
0,5 gSaffran
1 tskSpiskummin
1 tskStrösocker
Sallad
50 gSötmandel Spån
2 stKvisttomater
0,5 stRödlök
0,75 gHaricot Verts Färsk
1 tskBalsamvinäger
1 mskOlivolja
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 garder.

2

Kryddblandning: Rör ihop kryddblandningen, gärna i en mortel om du har och tillsätt oljan mot slutet. Lägg kycklingbenen i en stor ugnsfast form eller en gryta som tål ugnsvärme. Gnid in kryddblandningen ordentligt på kycklingen.

3

Skala vitlöksklyftorna och skär purjolöken i stora bitar. Sila av kikärtorna och spola dem i kallt vatten. Sila av vätskan från oliverna och tvätta och skär citron i skivor. Tillsätt allting till kycklingen och häll på vattnet. Sätt in formen i ugnen ca 40 min.

4

Koka grynen enligt anvisning på paketet.

5

Sallad: Tina de gröna bönorna i lite vatten i en kastrull på spisen. Skala och finhacka rödlöken och skölj och tärna tomterna. Blanda samman allting med lite olja och balsamvinäger. Strö över mandeln och servera till den marockanska kycklinggrytan.

Bild:

Linnea Swärd

HuvudrättVardagUgn
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Birgittas lättlagade citronkyckling med chili

Birgittas lättlagade citronkyckling med chili

45 minEnkelt
Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås

Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås

1 tEnkelt
Tahini- och citronkyckling allt i ett

Tahini- och citronkyckling allt i ett

45 minEnkelt
Cajungrillad kyckling med sötpotatismos och majssalsa

Cajungrillad kyckling med sötpotatismos och majssalsa

50 minEnkelt
Ingefärsmarinerad kyckling

Ingefärsmarinerad kyckling

30 minEnkelt
Persisk kycklinggryta med granatäpple

Persisk kycklinggryta med granatäpple

50 minEnkelt
Citronrostad kyckling med örter, potatis och hoummus

Citronrostad kyckling med örter, potatis och hoummus

45 minEnkelt
Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

30 minEnkelt
Vårkyckling med persilja och citron

Vårkyckling med persilja och citron

1 tEnkelt
Ugnsbakad blomkål och morötter med brynt smör och linshummus

Ugnsbakad blomkål och morötter med brynt smör och linshummus

45 minEnkelt
Khoreshgryta med kyckling och citron

Khoreshgryta med kyckling och citron

30 minEnkelt
Fiskgryta med aioli

Fiskgryta med aioli

40 minEnkelt