Frasig marängtårta

Sätt ugnen på 200°C. Smörj och bröa en långpanna, ca 30x40 cm. Tillred mixen enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt även äggulorna och låt dem vispa med. Häll smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen, 8-10 min.

Vispa under tiden äggvitan tillsammans med hälften av sockret till en tjock och styv massa. Använd helst en elvisp. Vänd ner resten av sockret i några tag med en sked eller slickepott. Bred ut marängen över den förgräddade kakan och strö över mandelspån. Fortsätt grädda ca 8-10 min eller tills marängen fått fin färg. Låt kakan kallna på galler.

Vispa grädden. Dela kakan på mitten. Lägg grädde och bär på den ena delen och lägg den andra ovanpå. Garnera med bär.