Honungs-& balsamico marinerad lax med fetaostpasta

Name: Honungs-& balsamico marinerad lax med fetaostpasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Laxfilé; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 dl Honung Flytande; 0.5 dl Vit balsamvinäger; 1 tsk Flingsalt; 150 g Fetaost; 250 g Körsbärstomater; 400 g Tortiglioni; 200 g Ruccolasallat

30 minEnkelt

307,75 kr

4 portioner • 62,69 kr per portion

Portioner

(Monika Ahlbergs matkasse v33) En lättlagad och härlig lax som serveras med en rykande het pasta smaksatt med fetaost.

Honungs- & balsamicomarinerad lax
600 g	Laxfilé
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 dl	Honung Flytande
0,5 dl	Vit balsamvinäger
1 tsk	Flingsalt
Fetaostpasta
150 g	Fetaost
250 g	Körsbärstomater
400 g	Tortiglioni
200 g	Ruccolasallat

Instruktioner

Värm ugnen till 175°C.

Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra. Värm honung och balsamvinäger i en kastrull. Rör tills det smält samman. Häll marinaden över laxfiléerna. Stek i ugn i ca 15 minuter. Fisken är helt genomstekt när fiskköttet ”flikar” sig lätt.

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Skölj och halvera körsbärstomaterna. Häll av vattnet från pastan och lägg upp i en skål. Smula ner fetaosten och vänd ner rucolasallad och tomater. Blanda och servera!

Skriv ut recept Lämna feedback