Gå vidare till huvudinnehåll
Panerad rödspätta med dillig sås och kokt potatis
Mari Bergman

Panerad rödspätta med dillig sås och kokt potatis

30 minEnkelt
Supergod panerad fisk med dillsås, en riktig familjefavorit!

Fisk
2 stÄgg
2 mskSmör
600 gRödspättafile
2 dlStröbröd
2 krmSalt
2 mskOlivolja
1 krmSvartpeppar Malen
Sallad
0,5 stIsbergssallat
2 mskOlivolja
2 mskVinäger
0,5 stRödlök
0,5 stStjälkselleri
Tillbehör
0,5 stCitron
800 gPotatis Fast
Dillig sås
0,5 stDill - färsk
2 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
1 krmSalt
2 mskÄkta Majonnäs
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskDijonsenap
Instruktioner
1

Tillbehör: Skala och koka potatisen i saltat vatten. Sätt ugnen på 100 grader.

2

Dillig sås: Finhacka dillen och blanda med yoghurt, majonnäs och dijonsenap. Smaka av med lite salt och peppar och ställ kallt till servering.

3

Sallad: Skölj och strimla sallad och selleri och skala och finstrimla rödlöken. Blanda ihop i en skål och ringla över lite olja och vinäger.

4

Fisk: Knäck äggen i en djup tallrik och vispa ihop med en gaffel. Häll ströbröd på en flat tallrik. Salta och peppra fisken och vänd dem först i äggen och sedan i ströbrödet.

5

Hetta upp en stekpanna med olja och smör och stek fiskbitarna på båda sidor tills de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över fisken i en ugnsfast form och sätt in i ugnen så att de håller värmen.

Servera den panerade rödspättan med dillig sås, sallad, kokt potatis och citronklyftor.

Näringsvärde: Kcal: 662 Fett: 27 g Protein: 44 g Kolhydrater: 57 g

Bild:

Linnea Swärd

530,15 kr
4 portioner • 54,61 kr per portion
Kronägg Ägg Frigående Utomhus M/L 530g
43,95 kr

4,40 kr /st


Svenskt Smör från Arla Smör Normalsaltat 82%
72,95 kr

145,90 kr /kg


Feldts Rödspättafilé MSC Fryst
238,00 kr

238,00 kr /kg


Eldorado Ströbröd

1 Ströbröd

Basvaror
400 g
18,50 kr

46,25 kr /kg


Falksalt Hushållssalt Med Jod
19,95 kr

33,25 kr /kg


Garant Olivolja Classico

1 Olivolja Classico

Basvaror
750 ml
99,50 kr

132,67 kr /l


Santa Maria Svartpeppar Grovmalen
33,95 kr

998,53 kr /kg


Sallat Isberg Klass1 Spanien
19,95 kr

39,90 kr /kg


Zeta Balsamvinäger Extra Lagrad
65,95 kr

131,90 kr /l


Lök Röd styck Klass1 Sverige

1 Lök Röd styck Klass1

3 för 12 kr
Sverige, 150 g
4,50 kr

30,00 kr /kg


Blekselleri Klass1 Spanien

1 Blekselleri Klass1

Spanien, 250 g
29,95 kr

119,80 kr /kg


Citron EKO Klass1 Spanien

1 Citron EKO Klass1

3 för 30 kr
Spanien, 160 g
10,95 kr

68,44 kr /kg


Potatis Delikatess Klass1 Sverige

1 Potatis Delikatess Klass1

Tillgänglig imorgon
Sverige, 900 g
21,95 kr

24,39 kr /kg


Dill Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Dill Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sverige, 1 st
21,95 kr

21,95 kr /st


Arla Köket® Turkisk Yoghurt 10%
41,50 kr

41,50 kr /kg


Findus Majonnäs
31,50 kr

70,00 kr /kg


Grey Poupon Dijonsenap

1 Dijonsenap

Basvaror
215 g
33,50 kr

155,81 kr /kg