Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Ratatouillepanna med chorizo och bakade ägg
40 minEnkelt
Ratatouillepannan går bra att förbereda en dag i förväg fram till punkt 7. Knäck äggen i pannan och gratinera i ugnen när det är dags för middag.
| Tillbehör | ||
| 3 dl | Basmatiris | |
| Ratatouillepanna | ||
| 1 msk | Grönsaksbuljong | |
| 0,5 msk | Balsamvinäger | |
| 1 st | Tomater | |
| 1 st | Gul lök | |
| 0,5 dl | Vatten | |
| 1 tsk | Spiskummin | |
| 1 tsk | Timjan - torkad | |
| 4 st | Ägg | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 tsk | Basilika - torkad | |
| 200 g | Krossade Tomater | |
| 1 msk | Tomatpuré | |
| 300 g | Chorizo | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 1 st | Paprika | |
| 1 tsk | Paprikakrydda | |
| 0,5 st | Zucchini | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Ratatouillepanna: Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och tärna zucchini och paprika. Skär korven i skivor.
4
Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs alltsammans med spiskummin, paprikapulver, timjan, basilika, salt och peppar i ca 5 min. Rör om då och då.
5
Skölj och grovhacka tomaten.
6
Tillsätt buljong/fond, balsamvinäger och tomatpuré. Blanda om och fräs ytterligare i 30 sek. Tillsätt krossade tomater, vatten och hackade tomater. Låt ratatouillen puttra på låg värme i ca 5 min. Smaka av och krydda ev mer.
7
Knäck äggen i ratatouillepannan och grädda klart i ugnen i ca 10 min.
Servera tillsammans med ris.
Näringsvärde: 576 kcal, 22 g protein, 28 g fett, 58 g kolhydrater
Bild:
Andrea Klintbjer
182,25 kr
Basvaror
1 kg59,50 kr
59,50 kr /kg
Basvaror
10 st19,95 kr
3,99 kr /l
Basvaror
0,5 l65,95 kr
131,90 kr /l
2 för 50 kr
Tunisien, 250 g26,95 kr
107,80 kr /kg
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
Extrapris
Basvaror
33 g24,00 kr
30,50 kr
Extrapris
Basvaror
15 g24,00 kr
33,95 kr
40,95 kr
4,10 kr /st
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Basvaror
500 ml71,50 kr
143,00 kr /l
Extrapris
Basvaror
10 g27,00 kr
34,95 kr
5 för 45 kr
390 g14,50 kr
37,18 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
55,95 kr
93,25 kr /kg
Extrapris
Basvaror
34 g24,00 kr
33,95 kr
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Spanien, 310 g
23,95 kr
77,26 kr /kg
Extrapris
Basvaror
37 g24,00 kr
32,95 kr
Spanien, 300 g
15,95 kr
53,17 kr /kg
Liknande recept
