Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tommy Myllymäki
Tommys torsk i grön curry
30 minEnkelt
Tommy Myllymäkis torsk i grön curry är på menyn. En riktigt snabblagad och smakrik rätt som du lätt kokar ihop.
| Torsk | ||
| 1 st | Gul lök | |
| 400 g | Kokosmjölk | |
| 50 g | Färsk ingefära | |
| 150 g | Sockerärta Färsk | |
| 75 g | Salladslök | |
| 2 msk | Grön Currypasta | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 600 g | Torskfilé | |
| 0,5 st | Thaibasilika | |
| 25 g | Chilipeppar Färsk | |
| 1 st | Lime | |
| 10 g | Citrongräs Färsk | |
| 1,5 msk | Fisksås - Asiatisk | |
| 1 dl | Vispgrädde | |
| Tillbehör | ||
| 3 dl | Jasminris | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
2
Torsk: Svetta den gröna currypastan i en het panna och tillsätt sedan den strimlade gula löken.
3
Skiva skalad ingefära grovt och låt den svettas med i stekpannan.
4
Skala och skiva vitlöken och grön chili, behåll kärnorna om du gillar stark mat. Tillsätt till stekpannan och låt de fräsa med.
5
Krossa citrongräset och skär i stora tydliga bitar och tillsätt till stekpannan, citrongräset och ingefäran kan plockas ut vid serveringen.
6
Tillsätt grädde och kokosmjölk och låt koka upp.
7
Tvätta och riv skalet från limen, pressa ur saften samt tillsätt fisksås och låt puttra med.
8
Ta bort benen ur torsken och skär den i tärningar och lägg ner i pannan.
9
Skölj och strimla sockerärtor, salladslök och thaibasilikan, vänd ner i såsen. Smaka av med lite salt. När fisken är genomkokt (vilket bara tar några minuter) är rätten redo att serveras.
Näringsvärde: Kcal: 676 Fett: 35 g Protein: 35 g Kolhydrater: 58 g
Bild:
Linnea Swärd
457,45 kr
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
250 ml
37,90 kr
75,80 kr /l
Kina, 200 g
29,95 kr
149,75 kr /kg
Egypt, 150 g
39,95 kr
266,33 kr /kg
Egypt, 125 g
17,95 kr
143,60 kr /kg
110 g
21,50 kr
195,45 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
127,00 kr
211,67 kr /kg
1 Thaibasilika Kruka EKO Klass1
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr
26,95 kr /st
Extrapris
Spanien, 25 g5,50 kr
220,00 kr /kg
5 för 20 kr
Brazil, 94 g4,95 kr
52,66 kr /kg
Thailand, 50 g
27,95 kr
559,00 kr /kg
Inte tillgänglig
700 ml30,95 kr
44,21 kr /l
5 dl
34,95 kr
69,90 kr /l
2000 g
47,95 kr
23,98 kr /kg
Liknande recept