Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Hamburgare med rostade potatishalvor och gurkrelish
Mari Bergman

Hamburgare med rostade potatishalvor och gurkrelish

45 minEnkelt
388,55 kr
4 portioner•37,98 kr per portion
Mumsiga hamburgare som hela familjen kommer att älska.

Burgare
1 tskSalt Fint
0,5 mskOlivolja
1 stÄgg
2 tskDijonsenap
500 gBlandfärs
0,5 mskSmör
2 krmSvartpeppar Malen
50 gRostad Lök
Tillbehör
100 gRomansallat, 0,5 st
1 stKvisttomater
200 gHamburgerbröd, 4 st
Potatis
1 krmSalt Fint
700 gPotatis Fast
2 mskOlivolja
Gurkrelish
0,5 stGurka
1 tskVitvinsvinäger
200 gCornichons
1 tskHonung Flytande
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt Fint
1 dlCreme Fraiche Naturell
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Potatis: Skölj och halvera potatisen och lägg på en plåt. Tillsätt olja samt salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugnen ca 30-40 min.

3

Burgare: Blanda färsen med dijonsenap, ägg, rostad lök, salt och peppar. Forma 4 st burgare.

4

Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek burgarna ca 3-4 min på varje sida på medelhög värme. Sänk sedan värmen och låt de bli ordentligt genomstekta i pannan.

5

Gurkrelish: Finhacka cornichons. Skölj och tärna gurkan smått. Blanda med creme fraiche i en skål och tillsätt vinäger och honung. Smaka av med salt och peppar.

6

Tillbehör: Skölj salladen och dra loss 4 stora blad. Skölj och skiva tomaten.

7

Rosta bröden i en stekpanna och montera ihop dina burgare med gurkrelish, sallad, burgare och tomat. Servera tillsammans med den rostade potatisen.

Näringsvärde: 853 kcal, 34 g protein, 50 g fett, 64 g kolhydrater.

Bild:

Sofia Törnqvist

HuvudrättVardagPå spisBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback