Asiatisk hönssoppa

Name: Asiatisk hönssoppa
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st Vanliga morötter; 0.5 st Koriander - färsk; 0.5 dl Sesamfrö; 1 l Hönsbuljong; 2 msk Färsk ingefära; 1 st Chilipeppar Röd; 2 st Salladslök; 400 g Vitkål; 1 st Citron

20 minEnkelt

En värmande hönssoppa med smaker från Asien, perfekt en kall höstdag. Avnjuts med fördel tillsammans med ett gott surdegsbröd. Ingefära och chilipeppar hjälper att hålla förkylningen borta. Passar som en vardagsrätt eller som en förrätt till helgens festmiddag, och är både enkel och snabblagad. Smaklig spis!


2 st	Vanliga morötter
0,5 st	Koriander - färsk
0,5 dl	Sesamfrö
1 l	Hönsbuljong
2 msk	Färsk ingefära
1 st	Chilipeppar Röd
2 st	Salladslök
400 g	Vitkål
1 st	Citron

Instruktioner

Börja med att förbereda grönsakerna genom att strimla vitkålen och morötter, matberedare kan användas med fördel. Skiva salladslöken och chilipepparn tunt. Riv ingefära och citronskal fint med rivjärn.

Koka upp buljongen och portionera ut grönsakerna i fyra djupa skålar, strö över koriander och sesamfrö över grönsakerna. Håll över den varma buljongen, servera och njuta.

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Soppa

Skriv ut recept Lämna feedback

210,15 kr

4 portioner • 18,46 kr per portion

Portioner