Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Rökig gryta med bacon och ostgratinerat bröd
40 minEnkelt
En lättlagad och smakrik gryta med röda linser och bacon som serveras med ostgratinerat bröd. Ljuvligt gott i all sin enkelhet. Grytan håller sig fint i kylen i ca 3-4 dagar och går bra att göra en dag i förväg.
| Gryta | ||
| 500 g | Rotselleri | |
| 2 msk | Grönsaksbuljong | |
| 2 dl | Röda Linser Torkade | |
| 300 g | Potatis | |
| 2 dl | Matlagningsvin Vitt | |
| 1 st | Purjolök | |
| 300 g | Morötter | |
| 8 dl | Vatten | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 2 msk | Tomatpuré | |
| 3 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 2 tsk | Rökt paprikapulver | |
| 125 g | Körsbärstomater | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Salt | |
| 140 g | Bacon Tärnat | |
| 1 msk | Persilja - fryst | |
| Bröd | ||
| 1 msk | Olivolja | |
| 50 g | Grana Padano | |
| 150 g | Lantbröd | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Gryta: Skölj och strimla purjolök. Skala och riv vitlök. Skala och tärna potatis, morötter och rotselleri. Halvera cocktailtomaterna och lägg åt sidan.
3
Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta och fräs lök, vitlök, rotfrukter och bacon tillsammans med rökt paprikapulver i ca 4-5 min under omrörning. Tillsätt persilja och vin och puttra samman.
4
Tillsätt vatten, tomatpuré, grönsaksbuljong, röda linser och de halverade cocktailtomaterna. Låt grytan puttra på medelvärme under lock i ca 30 min. Rör om då och då så att linserna inte bränns vid. Spä med mer vatten om det behövs. Smaka av grytan med salt och peppar.
5
Bröd: Skär brödskivorna i trekanter och pensla med olja. Finriv osten och fördela över brödskivorna. Gratinera i ugnen i ca 10 min.
Servera grytan med ostgratinerat bröd.
Näringsvärde: 716 kcal, 30 g protein, 26 g fett, 81 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
331,60 kr
Sverige, 1000 g
29,95 kr
29,95 kr /kg
Basvaror
10 st19,95 kr
3,99 kr /l
33,95 kr
42,44 kr /kg
Sverige, 900 g
19,95 kr
22,17 kr /kg
250 ml
36,50 kr
146,00 kr /l
Extrapris
Nederländerna, 255 g10,00 kr
13,95 kr
Sverige, 1 kg
15,95 kr
15,95 kr /kg
Extrapris
Basvaror
34 g24,00 kr
33,95 kr
Basvaror
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Extrapris
37 g24,00 kr
32,95 kr
2 för 50 kr
Tunisien, 250 g26,95 kr
107,80 kr /kg
Basvaror
500 ml74,95 kr
149,90 kr /l
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
140 g
18,95 kr
135,36 kr /kg
14,50 kr
290,00 kr /kg
200 g
62,95 kr
314,75 kr /kg
650 g
37,95 kr
58,38 kr /kg
Liknande recept
