Gå vidare till huvudinnehåll
Inlagd gurka
Malin Andersson

Inlagd gurka

10 minEnkelt
43,90 kr
8 portioner 3,23 kr per portion
Inlagd gurka är ett klassiskt tillbehör till husmanskost som köttbullar, biffar eller varför inte på en smörgås med leverpastej? Inlagd gurka kallas även för ättiksgurka eller picklad gurka.

1 dlVatten
2 mskStrösocker
1 stGurka
2 mskÄttiksprit
0,25 stPersilja - färsk
1 krmSalt
0,5 krmVitpeppar Malen
Instruktioner
1

Blanda socker, ättiksprit, salt, vitpeppar samt vatten i en skål.

2

Skiva gurkan tunt med osthyvel eller mandolin.

3

Hacka eller klipp persiljan.

4

Lägg gurka i lagen och strö över persiljan. Låt gärna gurkan dra ett par timmar i lagen innan servering.

Bild:

Kerstin Eriksson