Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Smörstekta fläskkotletter med krämigt potatisstomp
30 minEnkelt
Smörstekta fläskkotletter med krämigt potatisstomp och fräsch sallad. En festlig vardagsrätt på bara 30 minuter!
| Fläskkotlett | ||
| 480 g | Fläskkotlett | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 msk | Smör | |
| Potatisstomp | ||
| 50 g | Grana Padano | |
| 1 krm | Salt | |
| 700 g | Potatis Fast | |
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 1 msk | Smör | |
| 0,5 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| Sallad | ||
| 1 msk | Olivolja | |
| 0,5 st | Huvudsallat | |
| 0,5 st | Gurka | |
| 125 g | Körsbärstomater | |
| 1 msk | Vit balsamvinäger | |
Instruktioner
1
Potatisstomp: Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten. Finriv grana padano.
2
Sallad: Skölj och strimla salladen. Skölj och skiva gurkan och skölj och halvera tomaterna. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
3
Fläskkotlett: Krydda kotletterna med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och olja och stek kotletterna på hög värme på båda sidor så att de får en fin stekyta. Skeda smöret och oljan över kotletterna som bildas i pannan. Sänk sedan värmen ordentligt och låt de vila i pannan tills de är genomstekta.
4
Potatisstomp: Sila av potatisvattnet och tillsätt smör, creme fraiche och riven ost. Mosa ihop med en gaffel eller en potatisstomp tills du får ett grovt mos. Smaka av med lite salt och peppar.
Servera kotletterna med krämigt potatisstomp och sallad.
Näringsvärde: 441 kcal. 36 g protein, 17 g fett, 34 g kolhydrater.
Bild:
Emma Mattsson
280,65 kr
500 g
83,95 kr
167,90 kr /kg
Extrapris
Basvaror
34 g24,00 kr
33,95 kr
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
500 ml71,50 kr
143,00 kr /l
Basvaror
500 g59,95 kr
119,90 kr /kg
200 g
62,95 kr
314,75 kr /kg
Sverige, 900 g
19,95 kr
22,17 kr /kg
Basvaror
70 g33,95 kr
485,00 kr /kg
39,95 kr
79,90 kr /l
27,95 kr
174,69 kr /kg
2 för 36 kr
Sverige, 270 g18,95 kr
70,19 kr /kg
2 för 50 kr
Tunisien, 250 g26,95 kr
107,80 kr /kg
Basvaror
250 ml46,95 kr
187,80 kr /l
Liknande recept
