Gå vidare till huvudinnehåll
Asiatisk sallad
Mari Bergman

Asiatisk sallad

20 minEnkelt
294,50 kr
1 portion 54,28 kr per portion
Enkel och smakrik raw food-sallad som är fylld av nyttigheter! Lika god som den är eller som ett tillbehör till middagen.

0,5 mskTamarisoja
1 stLime
100 gVitkål
100 gRödkål Färsk
1 krmFlingsalt
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 stKoriander - färsk
1 stMorötter
50 gCashewnötter Naturella
1 tskFärsk ingefära
1 dlGroddar
0,25 stZucchini
Instruktioner
1

Skala moroten och skölj alla salladsingredienser. Skala långa remsor av morot och zucchini med hjälp av en potatisskalare.

2

Finstrimla rödkål och vitkål med hjälp av en osthyvel eller mandolin.

3

Riv ingefära och blanda samman alla ingredienser i en skål. Tillsätt limesaft och tamarisoja. Smaka av med lite salt och peppar.

4

Grovhacka nötter och koriander och blanda ner i salladen. Lägg upp på en tallrik och toppa med groddar.

Bild:

Sanna Livijn Wexell