Gå vidare till huvudinnehåll
Klassisk smulpaj med äpple
Julia Olsson

Klassisk smulpaj med äpple

30 minEnkelt
63,90 kr
6 portioner 4,34 kr per portion
Hemligheten bakom en perfekt äppelsmulpaj är att ha lite salt i degen, saltet lyfter äppelpajen till helt nya nivåer. 1 sats räcker till 6 portioner.

Till servering
2 dlVaniljsås
Smuldeg
0,5 tskSalt
2 dlVetemjöl
1,5 dlStrösocker
1 dlHavregryn
125 gSmör
1 tskKanel Malen
5 stSvenska Äpplen
1 mskSmör
2 tskStrösocker
Instruktioner
1

Värm ugnen till 225 grader. Skala och kärna ur äpplena.

2

Skär sedan i smala klyftor och fördela i en smord ugnsfast form. Strö över kanel och socker, och rör om.

3

Knåda ihop smör, vetemjöl, havregryn, socker och salt till en smulig massa.

4

Fördela över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen i ca 20-25 min. Servera pajen med vaniljsås eller glass.

Bild:

Sanna Livijn Wexell