Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Rotfruktsgratäng med stekt bratwurst
50 minEnkelt
En riktigt krämig och god gratäng passar till nästan allt. Här med morötter, palsternacka och potatis. Toppa med en smakrik gran padano och servera med en klassisk bratwurst.
| Tillbehör | ||
| 2 tsk | Vit balsamvinäger | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 0,5 st | Gurka | |
| 2 st | Kvisttomater | |
| 600 g | Bratwurst | |
| 0,5 st | Isbergssallat | |
| Gratäng | ||
| 75 g | Grana Padano | |
| 1 tsk | Rosmarin - torkad | |
| 200 g | Vanliga morötter | |
| 1,5 tsk | Salt | |
| 300 g | Potatis Fast | |
| 1,5 dl | Vispgrädde | |
| 3 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 0,5 st | Purjolök | |
| 1,5 dl | Havrebaserad matlagning | |
| 500 g | Palsternacka | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Gratäng: Skala och skiva morötter, potatis och palsternacka. Skölj och strimla purjolök och skala och finhacka vitlök. Lägg alltsammans i en stor skål. Tillsätt rosmarin, grädde, havregrädde, salt och peppar. Riv grana padano och tillsätt hälften till rotfrukterna. Blanda om ordentligt och lägg över allting i en ugnsfast form. Strö över resten av den rivna osten och sätt in i ugnen ca 30-35 min.
3
Tillbehör: Stek korven på medelvärme i lite olja ca 5-10 min.
4
Skölj och strimla sallad och skölj och skär gurka och tomat i bitar. Blanda samman i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
Servera korv och sallad tillsammans med rotfruktsgratängen
Styling & Rekvisita (glas): www.oscarclothilde.com
Näringsvärde: 824 kcal, 28 g protein, 52 g fett, 42 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
342,50 kr
Basvaror
250 ml46,95 kr
187,80 kr /l
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
2 för 34 kr
Spanien, 270 g17,95 kr
66,48 kr /kg
Nederländerna, 500 g
39,95 kr
79,90 kr /kg
300 g
75,00 kr
125,00 kr /kg
Spanien, 500 g
19,95 kr
39,90 kr /kg
200 g
61,95 kr
309,75 kr /kg
Basvaror
21 g29,95 kr
1 426,19 kr /kg
Sverige, 1 kg
15,95 kr
15,95 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Sverige, 2 kg
39,95 kr
19,98 kr /kg
5 dl
34,95 kr
69,90 kr /l
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
2 för 26 kr
Nederländerna, 255 g13,95 kr
54,71 kr /kg
2,5 dl
10,95 kr
43,80 kr /l
Sverige, 500 g
11,95 kr
23,90 kr /kg
Liknande recept
