Jordnötskladdkaka

Name: Jordnötskladdkaka
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 dl Kakao; 80 g Chokladkaka Ljus; 150 g Smör; 2 dl Strösocker; 3 st Ägg; 200 g Mörk chokladkaka; 2 dl Jordnötter Rostade/Saltade

30 minEnkelt

304,75 kr

1 portion • 158,07 kr per portion

Portioner

Inspirerad av snickers, så använder jag saltade jordnötter till den här jordnötskladdkakan då jag tycker om när sältan bryter av mot chokladens sötma. Men om du tycker att detta låter konstigt så kan du enkelt skölja av jordnötterna och låta dem torka, alternativt, använda dig utav osaltade jordnötter till kladdkakan. Fler recept: Kladdkaka, Kladdkaka med saffranskokta päron, Kladdkakemuffins. Recept ur boken ”Bästa Kladdkakorna” skriven av Mia Öhrn (Massolit förlag). Receptet ger ca 8 bitar.

Kaka
1 dl	Kakao
80 g	Chokladkaka Ljus
150 g	Smör
2 dl	Strösocker
3 st	Ägg
Topping
200 g	Mörk chokladkaka
2 dl	Jordnötter Rostade/Saltade

Instruktioner

Smörj en form med löstagbar kant, cirka 22 cm i diameter.

Smält smöret i mikron eller i en kastrull på spisen.

Vispa ihop socker och ägg lätt.

Mät upp och blanda mjöl och kakao, och vispa ner i äggsmeten tillsammans med smöret.

Häll smeten i formen. Tryck ner kolagodiset i smeten och grädda i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 10–12 minuter. Låt svalna och lossa sedan formens kant.

Smält chokladen till toppingen försiktigt över vattenbad eller i mikron. Rör ner nötterna och bred blandningen över kakan. Låt stelna i kylen.

Bild:

Stellan Herner

Ugn Helg Fika & bakverk

Skriv ut recept Lämna feedback