Next Mex Veggie Tacos

Skär rädisorna i skivor och grovhacka salladen. Rosta pumpafröna i en torr het panna. Lägg allt åt sidan på ett fat.

Värm bröden i en het, torr stekpanna på medelstark värme, cirka 10 sekunder per sida tills de är lite rostade och puffar upp. Lägg de värmda bröden under en kökshandduk för varmhållning.

Hetta upp olja i en stekpanna. Bryt blomkålshuvudet i småbuketter. När stekpannan är het lägg i blomkålsbitarna och vänta ca 2 minuter innan omrörning, så de blir rejält brynta. När blomkålen fått fin färg och är lite mjuk, tillsätt kryddpasten och vatten under omrörning. Ta bort ifrån värmen.