Gå vidare till huvudinnehåll
Klassisk gazpacho

Klassisk gazpacho

20 minEnkelt
"The real thing"

1 stChilipeppar Röd
1 stGurka
4 mskOlivolja
2 stÄpple Granny Smith
1 stRöd Paprika
5 stKvisttomater
1 klyftaVitlök Vanlig
3,5 mskVitvinsvinäger
Instruktioner
1

Skala paprika, äpple och gurka. Skär ner paprika, äpple, gurka och tomat. Mixa grönsakerna med vitlök, chili, vinäger och olja. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera gärna med en klick aioli och brödkrutonger.

Bild:

Jakob Fridholm

87,75 kr
4 portioner • 12,80 kr per portion
Chilipeppar Röd Klass1 Spanien
4,95 kr198,00 kr /kg

Gurka Svensk Klass1 Sverige

1 Gurka Svensk Klass1

2 för 42 kr
Sverige, 270 g
21,95 kr81,30 kr /kg

Garant Olivolja Classico Garant
107,00 kr142,67 kr /l

Äpple Granny Smith EKO Klass1 Italien

1 Äpple Granny Smith EKO Klass1

4 för 34 kr
Italien, 155 g
8,95 kr57,74 kr /kg

Paprika Röd Klass1 Spanien

1 Paprika Röd Klass1

2 för 32 kr
Spanien, 210 g
16,95 kr80,71 kr /kg

Tomat Kvist Klass1 Nederländerna

1 Tomat Kvist Klass1

Nederländerna, 500 g
34,95 kr69,90 kr /kg

Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g
10,95 kr199,09 kr /kg

Garant Eko Vitvinsvinäger EKO/KRAV 250ml Garant Eko
31,50 kr126,00 kr /l