Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
1 msk | Matolja | |
1 msk | Sesamfrö | |
1 st | Chilipeppar Färsk | |
4 dl | Basmatiris | |
0,5 st | Färsk ingefära | |
1 dl | Ostronsås | |
1 tsk | Sesamolja | |
3 klyfta | Vitlök | |
1 st | Koriander - färsk | |
600 g | Kycklinglårfile |
Skala och strimla ingefära och vitlök. Skiva halva chili. Torka av kycklingdelar. Bryn kycklingen till fin färg i en het stek- eller wokpanna i olja.
Fräs ingefära och vitlök tillsammans med kycklingen. Lägg i skivade chilin. Slå på ostronsås, sesamolja och vatten så det precis täcker. Lägg på ett lock. Bräsera (sjud) i cirka 30 minuter.
Tag av locket. Låt vätskan koka ihop. Smaka av med salt och peppar. Häll upp i skålar. Garnera med resten av chilin, koriander och sesamfrön.