Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Dragonkotletter - med brysselkol och sesamfrön

Dragonkotletter - med brysselkol och sesamfrön

5 minEnkelt
326,25 kr
4 portioner•44,75 kr per portion
Fläskkotletter ska stekas varsamt för att förbli saftiga. Här får kotletterna puttra i någon minut i en krämig dragonsås med sting. TIPS: till samma dragongräddsås kan man steka skivad fläskkarré och kycklingbröst med skinn.

Dragonkotletter
2 dlCreme Fraiche Naturell
1 tskDragon - torkad
1 mskDijonsenap
700 gFläskkotlett
Brysselkål
1 mskSesamfrö
500 gBrysselkål
1 mskOlivolja, Extra Virgin
Instruktioner
1
  • Salta och peppra kotletterna och skär ett snitt i fettkanten, då håller sig kotletten plant i stekpannan.
  • Stek 2 minuter på varje sida på medelhög värme.
2
  • Sänk värmen något. Blanda i senap, grädde och dragon. Låt puttra 3-5 minuter.
3
  • Koka brysselkål och bryn sedan några minuter och tillsätt sesamfröna mot slutet.
  • Smaksätt med salt och peppar.
HuvudrättVardagPå spisHelg
Skriv ut receptLämna feedback