Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
1 st | Lagerblad | |
12 dl | Vatten | |
2 dl | Röda Linser Torkade | |
1,5 st | Gul lök | |
1,5 st | Potatis | |
1 tsk | Curry | |
2 klyfta | Vitlök | |
2,5 st | Grönsaksbuljong | |
2 msk | Matolja | |
1 tsk | Curry Extra Stark |
Finhacka lök och vitlök. Fräs i olja på svag värme i en gryta, tillsammans med curryn. Riv eller finhacka potatisen. Ha i grytan, tillsammans med kokande vatten och buljongen. Ha i linserna och lagerblad. Se till att röra då och då tills det börjat koka igen.
Låt koka ett tag, minst 20 minuter för att linserna ska bli bra.
När det kokat klart kan man röra ner någon matsked tomatpuré. Servera gärna toppat med rivet äpple eller hackad persilja. (Och nybakt bröd är förstås aldrig fel till.)
1 Potatis Amandine Klass1 900g