Gå vidare till huvudinnehåll
Dhal: Indisk linsgryta

Dhal: Indisk linsgryta

50 minEnkelt
220,05 kr
4 portioner 26,82 kr per portion
Dhal: Indisk linsgryta

400 mlKokosmjölk
1 tskKoriander - torkad
4 dlRöda Linser Förkokta
2 stMorötter
2 dlVatten
3 dlLångkornigt Ris
2 klyftaVitlök
1 krmKanel
0,5 tskKummin
1 mskFärsk ingefära
400 gKrossade Tomater
1 stGrönsaksbuljong
2 mskRapsolja
1 stGul lök
Instruktioner
1

Skala och tärna/hacka löken, vitlöken och morötterna. Fräs i olja. Tillsätt riven ingefära, koriander, MALD kummin och kanel och rör om. Tillsätt linserna, krossade tomater, kokosmjölk, buljong och vatten. Låt sjuda i 25–30 minuter. (Koka riset så länge.) Smaka av med salt och eventuellt lime. Servera tillsammans med naanbröd, gärna hembakt.