Revbensspjäll kokade i julmust

Lägg revben i en kastrull, lägg i kryddor och smula ner buljongtärningen. Häll över julmusten och låt det koka 60 minuter. Lyft ur köttet och lägg åt sidan. Reducera ner vätskan till en tjock glaze, det tar cirka 40 minuter. Pensla revbenen med glaze och sätt in i ugnen 15 minuter på 225° C. Skär upp köttet och servera. Proffs