Gå vidare till huvudinnehåll
Vaniljglass med hemmagjorda maränger och färska bär
Hemmakock

Vaniljglass med hemmagjorda maränger och färska bär

1 t 30 minEnkelt
168,80 kr
4 portioner 18,00 kr per portion
Vaniljglass med hemmagjorda maränger och färska bär

1,5 lVaniljglass
Hannahs snabba chokladsås
3 mskStrösocker
1 dlVispgrädde
2 mskKakao
Maränger
2 krmÄttika
2 stÄgg
4 mskSötmandel Spån
2 dlStrösocker
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 125 grader. Blanda sedan ihop Hannahs snabba chokladsås genom att röra ihop grädde, socker och kakao i ett glas. Dela äggen i vitor och gulor, och vispa sedan äggvitorna för hand ca 1 minut i en bunke. Tillsätt sedan ättikan och vispa ytterligare någon minut. Kör sedan i sockret lite i taget och vispa kraftigare med elvisp tills äggvitorna blivit ett fast och blankt skum. Rör försiktigt i lite chokladsås och spritsa sedan ut marängen på smörpapper på en plåt. Kör in i ugnen på 125 grader i 1 timma eller tills de släpper från pappret. Låt sedan svalna på galler.

Servera med god vaniljglass och färska bär.