Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Fläskfilé med ugnsrostade morötter med getostcrème och pinjenötter
Mia Troberg

Fläskfilé med ugnsrostade morötter med getostcrème och pinjenötter

40 minEnkelt
345,20 kr
4 portioner • 42,57 kr per portion
En färgsprakande rätt som är perfekt att bjuda gäster på. Smaklig spis!

Fläskfilé
1 mskSmör
1 mskRapsolja
1 stFläskfilé
Getostcremé
1 dlCreme Fraiche Naturell
150 gGetost, Chevre
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
Grönsaker
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
2 mskOlivolja
40 gPinjenötter
250 gSparris Färsk
0,5 stFärsk timjan
10 stMorötter
0,5 stRosmarin - färsk
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader. Skala morötterna och skär i långa klyftor. Skär bort nedersta delen på stjälken på sparrisen. Dela sparrisen i två delar.

2

Lägg morötter och sparris i en ugnsform. Salta och peppra. Häll över olivolja. Strö över örtkvistarna.

3

Rosta i ugnen i ca 20 minuter. Strö över pinjenötter och flytta upp formen och stek tills nötterna fått lite färg.

4

Crèmen: Mosa ihop getost med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.

5

Putsa filén och skär i 1,5 cm tjocka skivor. Stek i smör, salta och peppar. Servera filébitarna med morötter och getostcrème.

Näringsinnehåll: Energi (kcal) 567,

9

Protein (g) 37,

8

Fett (g) 37,

7

Kolhydrater (g) 17,

6

Bild:

Susanna Livijn Wexell

HuvudrättPå spisHelgFestLättlagat
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Helstekt oxfilé med gremolata, potatis- och jordärtskocksgratäng och bakade grönsaker

Helstekt oxfilé med gremolata, potatis- och jordärtskocksgratäng och bakade grönsaker

1 t 30 minSvårt
Lammfilé med timjan och gröna ärter

Lammfilé med timjan och gröna ärter

30 minEnkelt
Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

1 t 30 minEnkelt
Rödbetspaj med getost och rosmarin

Rödbetspaj med getost och rosmarin

50 minEnkelt
Kycklinglårfilé med örter och ruccolapasta

Kycklinglårfilé med örter och ruccolapasta

30 minEnkelt
Gremolatabakad torskfilé med kokt potatis + Krämig örtpasta med pinjenötter

Gremolatabakad torskfilé med kokt potatis + Krämig örtpasta med pinjenötter

30 minMedel
Grillad fläskkarré med rostad potatis- och jordärtskockssallad

Grillad fläskkarré med rostad potatis- och jordärtskockssallad

50 minMedel
Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

1 t 30 minMedel
Grillad kalventrecôte med bulgursallad och parmesankräm

Grillad kalventrecôte med bulgursallad och parmesankräm

30 minEnkelt
Helstekt oxfilé med parmesanrostad potatis och bearnaisesås

Helstekt oxfilé med parmesanrostad potatis och bearnaisesås

1 tMedel
Grillad flankstek och romansallad med tryffel och parmesan

Grillad flankstek och romansallad med tryffel och parmesan

30 minMedel
Örtkyckling med ruccolapasta & bakade tomater

Örtkyckling med ruccolapasta & bakade tomater

20 minEnkelt