Gå vidare till huvudinnehåll
 Västerbottenostpaj

Västerbottenostpaj

50 minEnkelt
170,80 kr
12 portioner 12,73 kr per portion
Västerbottenostpaj

300 gVästerbottensost
7 stÄgg
4 dlVispgrädde
1 mskSmör
1 dlVatten
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 180 grader

2

Lägg smöret i en pajform, kör sedan in den i ugnen tills smöret har smält. Ta sedan ut den.

"Pajdegen"

3

Vispa ihop 2 ägg och 1dl vatten. Fyll sedan pajformen, in i ugnen och låt den vara där i ca 5-10min, tills den har fått en fin färg.

4

Under tiden då "pajdegen" är i ugnen kan du vispa samman äggen, grädden och västerbottenosten. Tillsätt kryddorna.

5

När "pajdegen" är klar kan du låta den svalna i några minuter sedan är det bara att fylla pajformen med smeten, in i ugnen i ca 45min sen så är den klar!

Servera gärna med Creme frasie, rom, räkor, kräftor eller något annat gott!