Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Oumphburgare med ingefärspicklad gurka och rödkålsslaw
Mari Bergman

Oumphburgare med ingefärspicklad gurka och rödkålsslaw

30 minEnkelt
255,10 kr
4 portioner•29,71 kr per portion
Laga en gudomlig vego-burgare till middag med fräscha tillbehör som ingefärspicklad gurka och rödkålsslaw! Tips, Oumphen bränns lätt vid och tål inte hög värme så stek den hellre på låg värme lite längre tid.

Rödkålsslaw
300 gRödkål Färsk
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 dlCreme Fraiche Naturell
0,5 stCitron
1 tskHonung
1 krmSalt Fint
Ingefärspicklad gurka
1 tskFärsk ingefära
0,5 tskFlingsalt
1 mskVatten
0,5 stGurka
1 tskHonung
1 mskVitvinsvinäger
Burgare
1,5 mskOlivolja
560 gVegetariska produkter
0,5 stRomansallat
200 gHamburgerbröd
0,5 stRödlök
Instruktioner
1

Ingefärspicklad gurka: Skölj och skiva gurkan tunt. Skala och riv ingefära. Blanda samman i en skål och tillsätt vinäger, honung, salt och vatten. Blanda om och låt stå till servering.

2

Rödkålsslaw: Skölj och strimla rödkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin. Blanda i en skål med creme fraiche, honung och citronskal- och saft från en 1/2 citron. Smaka av med salt och peppar.

3

Burgare: Värm Oumphen på medelvärme i lite olja ca 3-4 min under omrörning.

4

Skala och strimla löken och skölj 4 salladsblad.

5

Montering: Montera burgarna med salladsblad, Oumph, rödlöksskivor och rödkålsslaw. Toppa med den ingefärspicklade gurkan.

Rekvisita: Gerbera

Näringsvärde: 407 kcal, 24 g protein, 23 g fett, 39 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättPå spisSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback