Gå vidare till huvudinnehåll

Friterad camembert med hjortron och persilja

Friterad camembert med hjortron och persilja

20 minEnkelt

”En riktig 70-talsklassiker som jag inte kan motstå, finns den på menyn, hit med den!” från Pluras Husman


2 dl	Ströbröd
200 g	Hjortron
460 g	Camembertost
2 l	Frityrolja
1 st	Persilja - färsk
1 dl	Extra Fint Vetemjöl
1 dl	Strösocker
2 st	Ägg

Instruktioner

1

Dela ostarna i kvartar. Rulla dem i vetemjöl, sedan i ägg och i ströbröd. Rulla dem sedan igen i ägg och en gång till i ströbröd. ? Hetta upp oljan till 170–180°C och fritera ostarna, några i taget tills de är gyllenbruna. Lyft ur och låt rinna av på hushållspapper. ? När osten är klar, fritera persiljan snabbt, lyft ur. Värm på hjortron och socker och servera till.

På spis Helg Efterrätter

Skriv ut recept Lämna feedback

359,65 kr

4 portioner • 68,21 kr per portion

Portioner

Eldorado Ströbröd

Basvaror

400 g

18,50 kr

46,25 kr /kg

Garant Eko Hjortron Fryst EKO/KRAV

1 Hjortron Fryst EKO/KRAV

225 g

69,95 kr

310,89 kr /kg

President Camembert Vitmögelost Président

2 Camembert Vitmögelost Président

250 g

95,90 kr

191,80 kr /kg

Eldorado Frityrolja

2 l

89,95 kr

44,98 kr /l

Persilja Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Persilja Kruka EKO Klass1

Extrapris

Sverige, 1 st

21,95 kr

21,95 kr /st

Ramlösa Kvarn Tipo 00 Vetemjöl Ramlösa Kvarn

1 Tipo 00 Vetemjöl Ramlösa Kvarn

2 kg

37,95 kr

18,98 kr /kg

Dan Sukker Strösocker

Basvaror

1 kg

22,95 kr

22,95 kr /kg

Kronägg Ägg Frigående Utomhus M/L 530g

1 Ägg Frigående Utomhus M/L 530g

10 st

43,95 kr

4,40 kr /st

Liknande recept

Friterad jordärtskocka med vispad cheddarkräm

Friterad jordärtskocka med vispad cheddarkräm

Krämig polenta med svamp & kronärtskocka

Krämig polenta med svamp & kronärtskocka

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

1 t 30 minMedel

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

1 t 30 minEnkelt

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

1 t 30 minMedel

Rödbetsbiffar med persiljesmör

Rödbetsbiffar med persiljesmör

Lammfilé med timjan och gröna ärter

Lammfilé med timjan och gröna ärter

Friterad hasselbackspotatis med vispad Västerbottenskräm och citron

Friterad hasselbackspotatis med vispad Västerbottenskräm och citron

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Lammstek med citron och örter

Lammstek med citron och örter

Sparris med hasselnötter, citron och pecorino

Sparris med hasselnötter, citron och pecorino

Majsplättar med parmesanost och tomatsallad

Majsplättar med parmesanost och tomatsallad