Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
3 dl | Arborioris | |
100 g | Västerbottensost | |
1 dl | Matlagningsvin Vitt | |
0,5 dl | Kycklingfond | |
1 st | Schalottenlök | |
1 l | Vatten |
Koka upp vatten och fond
Skala och finhacka löken. Fräs ris och lök i 2 msk smör.
Häll på vinet och låt det koka in. Häll på varm buljong lite åt gången. Rör om då och då. Koka tills riset är al dente, 20-25 min. Riv osten fint. Ta bort risotton från värmen och rör ner osten så att den smälter.
Servera med lax i någon form.
1 Kycklingfond 500ml Touch of Taste