Gå vidare till huvudinnehåll
Blomkålspizza
Hemmakock

Blomkålspizza

5 minEnkelt
Glutenfri pizza med zuchini och champinjoner!

Pizzasås
1 krmCayennepeppar
2 klyftaVitlök Färsk
1 mskBasilika - fryst
1 krmBasilika - torkad
390 gPasserade Tomater, (2 dl)
1 krmSvartpeppar
1 krmTorkad oregano
Pizzabotten
1 mskCitron
1 krmTorkad oregano
1 krmBasilika - torkad
3 mskLinfrön Krossade
1,5 dlRismjöl
3 mskVatten
1 krmSvartpeppar Malen
1 stBlomkål
Topping
1 stLök
70 gFärska champinjoner, (2 dl)
75 gKörsbärstomater, (1 dl)
2 dlHavregurt naturell
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Pizzabotten: Krossa linfrö och lägg i vatten så att det tjocknar och kan ersätta ägg.

3

Mixa blomkålen i matberedaren så den får samma konsistens som ris. Stek med vatten i ca 5 minuter. Sila bort så mycket vatten det går.

4

Mixa alla ingredienser i en bunke. Lägg i mer vatten eller mjöl om det behövs för att nå den bästa konsistensen som ska likna "vanlig" pizzadeg.

5

Forma en pizza på bakplåtspapper och grädda i ca 25 min tills degen är guldfärgad. Lägg på topping och grädda i ytterligare 10 min.

6

Pizzasås: Mixa ihop alla ingredienser och sprid på pizzan.

7

Topping: Tärna och skiva alla ingredienser. Toppa med havreyoghurt alternativt Imat fraiche.

Bild:

rawness.se

238,10 kr
4 portioner • 13,80 kr per portion
Santa Maria Cayennepeppar

1 Cayennepeppar

Basvaror
30 g
31,95 kr

1 065,00 kr /kg


Vitlök EKO Klass1 Spanien

1 Vitlök EKO Klass1

Spanien, 100 g
19,95 kr

199,50 kr /kg


Garant Basilika Finhackad Fryst
14,50 kr

290,00 kr /kg


Santa Maria Basilika

1 Basilika

Basvaror
10 g
34,95 kr

3 495,00 kr /kg


Garant Passerade Tomater
15,50 kr

39,74 kr /kg


Santa Maria Svartpeppar Grovmalen
33,95 kr

998,53 kr /kg


Santa Maria Oregano

1 Oregano

Basvaror
5 g
34,95 kr

6 990,00 kr /kg


Citron EKO Klass1 Spanien

1 Citron EKO Klass1

3 för 30 kr
Spanien, 160 g
10,95 kr

68,44 kr /kg


1 Krossat Linfrö Go Green

Inte tillgänglig
300 g
11,50 kr

38,33 kr /kg


Risenta Rismjöl
26,95 kr

67,38 kr /kg


Blomkål Klass1
39,95 kr

45,66 kr /kg


Purjolök Klass1 Nederländerna

1 Purjolök Klass1

2 för 26 kr
Nederländerna, 255 g
13,95 kr

54,71 kr /kg


Champinjoner Klass1 Polen
19,95 kr

79,80 kr /kg


Tomat Plommon baby Klass1 Tunisien

1 Tomat Plommon baby Klass1

2 för 50 kr
Tunisien, 250 g
26,95 kr

107,80 kr /kg


Oatly Havregurt Naturell 2% 1L Oatly
37,95 kr

37,95 kr /l