Gå vidare till huvudinnehåll
Italiensk färsbiff på ciabatta
Hemmakock

Italiensk färsbiff på ciabatta

30 minEnkelt
Italiensk färsbiff på ciabatta

2 stCiabatta
1 stÄgg
20 stSvarta oliver med kärnor
2 stjälkBasilika
1 tskSalt
400 gNötfärs
2 mskPinjenötter
1 stRödlök
100 kgRiven Parmesanost
1 krmSvartpeppar Malen
1 stVitlök
2 mskOlivolja
12 stSoltorkade Tomater
50 gRuccolasallat
Instruktioner
1

Blanda färsen med ägget. Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor, ost, basilika, nötter, salt och peppar. Arbeta till en smidig färs. Forma färsen till 4 jämna biffar. Klyv brödet. Pensla biffar och bröd med olivoljan. Grilla biffarna ca 5 minuter per sida. Grilla bröden vid sidan om 2-3 minuter. Skala och skiva löken, skölj salladen. Fördela lök, sallad och soltorkade tomater på bröden. Lägg på de grillade biffarna och strö över oliverna. Servera genast.

32 902,60 kr
4 portioner • 8 165,41 kr per portion
Il Fornaio Ciabatta Surdegsbullar EKO/KRAV Fryst Il Fornaio

Kronägg Ägg Frigående EKO M/L 10-p 650g
40,95 kr

4,10 kr /st


Fontana Kalamata Oliver med Kärnor
59,95 kr

239,80 kr /kg


Basilika Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Basilika Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sverige, 1 st
26,95 kr

179,67 kr /kg


Falksalt Hushållssalt Med Jod Falksalt
19,95 kr

33,25 kr /kg


Malma Gård Nötfärs 10% EKO Fryst Malma Gård
97,50 kr

195,00 kr /kg


Garant Pinjenötter
31,95 kr

639,00 kr /kg


Lök Röd styck Klass1 Sverige

1 Lök Röd styck Klass1

3 för 12 kr
Sverige, 150 g
4,50 kr

30,00 kr /kg


Garant Grana Padano Riven
32 500,00 kr

325,00 kr /kg


Santa Maria Svartpeppar Grovmalen

1 Svartpeppar Grovmalen

Extrapris
Basvaror
34 g
24,00 kr

33,95 kr


Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 20 kr
Spanien, 55 g
10,95 kr

199,09 kr /kg


Garant Olivolja Extra Virgin
71,50 kr

143,00 kr /l


Garant Soltorkade Tomater Strimlade
34,95 kr

225,48 kr /kg


Dole Ruccola Färdigsköljd Klass1 Italien

1 Ruccola Färdigsköljd Klass1

Extrapris
Italien, 65 g
18,95 kr

291,54 kr /kg