Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Hemmakock
Bolognese ala Wigardt
1 t 30 minEnkelt
418,55 kr
En klassisk Bolognese på mitt sätt. Passar till både fest och vardag.
| 800 g | Spaghetti | |
| 2 st | Köttbuljong | |
| 4 dl | Vispgrädde | |
| 4 st | Vitlök | |
| 200 g | Vanliga morötter, (4 st) | |
| 5 dl | Rött vin | |
| 2 st | Gul lök | |
| 5 msk | Tomatpuré | |
| 2 st | Lagerblad | |
| 800 g | Passerade Tomater, (8 dl) | |
| 2 dl | Mellanmjölk | |
| 1 kg | Kalvfärs | |
| 250 g | Stjälkselleri, (4 st) | |
Instruktioner
1
Häll i en klick riktigt smör i en gryta. Fräs lök och vitlök tills de blivit gyllenbruna, smula i buljongtärningarna och rör runt tills de smält.
2
Fräs upp kalvfärsen tills den får färg. Häll sedan i morötter, selleri, lagerblad, rödvin, tomatpuré, passerade tomater, vispgrädde och mjölk. Låt sjuda i minst 1 timme.
3
Koka färskpastan enl anvisning på förpackningen, glöm inte att salta vattnet. Häll över vattnet och blanda pastan med olivolja.
4
Servera med riven permigiano och en god grönsallad. Blanda salladen med vitvinsvinäger, rapsolja, salt och peppar.
1000 g
25,95 kr25,95 kr /kg
Basvaror
100 g19,95 kr199,50 kr /kg
30,95 kr61,90 kr /l
2 för 20 kr
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 kg10,00 kr10,00 kr /kg
69,95 kr93,27 kr /l
4 för 14 kr
Sverige, 180 g9,00 kr25,00 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr119,75 kr /kg
Basvaror
4 g13,95 kr3 487,50 kr /kg
23,00 kr23,00 kr /kg
17,95 kr11,97 kr /l
194,85 kr162,38 kr /kg
Spanien, 250 g
25,95 kr103,80 kr /kg