Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Spenatrisotto med fetaost och kantareller

Spenatrisotto med fetaost och kantareller

30 minEnkelt
258,70 kr
4 portioner • 30,92 kr per portion
Ett recept som familjen gillar

3 gKantareller
0,5 gPinjenötter
1 dlGrönsaksbuljong
150 krmSalt
1 stLök
1 gSpenat Blad
1 stFlytande Smör och Margarin
300 gFetaost
1 dlRisotto
200 krmSvartpeppar
Instruktioner
1

Skala och hacka löken. Fräs den i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt riset och rör om med vinet (använd helst torrtvin om du inte har matlagningsvin hemma). Häll på buljongen i omgångar, ca 1 dl buljong i taget. Riset ska suga upp buljongen innan mer tillsätts. Rör då och då. Låt koka på svag värme 20-25 min.

Stek under tiden kantareller i smör så de blir nästan knapriga.

Krydda med salt och peppar. Blanda i spenat, smulad ost och pinjekärnor. Servera genast med kantareller på sidan om.

HuvudrättVardagPå spis
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Svamprisotto chevre

Svamprisotto chevre

30 minEnkelt
Krämig pasta med tomat, kallrökt lax & burrata

Krämig pasta med tomat, kallrökt lax & burrata

30 minMedel
Ärtrisotto med rostad blomkål

Ärtrisotto med rostad blomkål

45 minEnkelt
Krämig pasta med sparris och körsbärstomater

Krämig pasta med sparris och körsbärstomater

20 minEnkelt
Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter

Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter

20 minEnkelt
Gustavs svamprisotto med rostad broccoli, räkor och crostini

Gustavs svamprisotto med rostad broccoli, räkor och crostini

45 minEnkelt
Pestobakad spätta med spenatrisotto

Pestobakad spätta med spenatrisotto

30 minEnkelt
Fetagratinerad laxfilé med rödbetsrisotto

Fetagratinerad laxfilé med rödbetsrisotto

30 minEnkelt
Krämig svamprisotto med citron och prosciutto

Krämig svamprisotto med citron och prosciutto

45 minEnkelt
Spaghetti med grön ärtpesto och korvfräs

Spaghetti med grön ärtpesto och korvfräs

30 minEnkelt
Pasta med mascarpone, vitlöksstekt zucchini och rostade pinjenötter

Pasta med mascarpone, vitlöksstekt zucchini och rostade pinjenötter

20 minEnkelt
Pontus pasta med pesto bakade tomater och mozzarella

Pontus pasta med pesto bakade tomater och mozzarella

30 minEnkelt