Gå vidare till huvudinnehåll
Morotsfritters med ceasarsallad

Morotsfritters med ceasarsallad

45 minEnkelt
Morotsfritters med ceasarsallad

Rotfrukter
750 gRotfrukter
Fritters
1 dlVetemjöl
50 gSolroskärnor
1 stÄgg
500 gMorötter
1 tskRökt paprikapulver
1 tskChilipulver
1 mskKinesisk soja
Ceasarsallad
200 gHalloumi
1 tskVitvinsvinäger
50 gRödlök
70 gParmesanost
1 tskDijonsenap
2 dlMatolja
1 stÄgg
50 gSolroskärnor
1 stRomansallat
1 klyftaVitlök Färsk
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 220 grader. Skär rotfrukterna i stavar samt blanda dem med olja och salt på en plåt. Rosta i mitten av ugnen i 25 min.

2

Mixa ägg, parmesan, vitlök, senap, vitvinsvinäger, salt och peppar. Häll försiktigt ner 2 dl olja. Mixa till en tjock kräm.

3

Grovriv halloumi och stek på hög värme i olja tills den är gyllenbrun och krispig.

4

Skala och grovriv morötterna samt blanda med resten av fritters-ingredienserna. Tillsätt salt och forma smeten till 8 biffar. Stek i olja på medelhög värme 4 min/sida.

5

Strimla sallat och rödlök. Blanda med halloumin och dressingen. Toppa med rotfrukterna och 50 g solroskärnor.

284,60 kr
4 portioner • 30,70 kr per portion
Morötter Klass1 Sverige

2 Morötter Klass1

Sverige, 1 kg
31,90 kr

15,95 kr /kg


Garant Vetemjöl

1 Vetemjöl

Basvaror
2 kg
17,95 kr

8,98 kr /kg


Eldorado Solroskärnor
31,50 kr

39,38 kr /kg


Kronägg Ägg Frigående Utomhus M/L 10-p 530g
43,95 kr

4,40 kr /st


Santa Maria Paprika Smoked
32,95 kr

890,54 kr /kg


Santa Maria Chilipulver

1 Chilipulver

Basvaror
41 g
31,95 kr

779,27 kr /kg


Pearl River Bridge Soja Mushroom Pearl River Bridge
32,95 kr

65,90 kr /l


Garant Halloumi

1 Halloumi

2 för 49 kr
200 g
32,95 kr

164,75 kr /kg


Zeta Vitvinsvinäger 250ml
34,50 kr

138,00 kr /l


Lök Röd styck Klass1 Sverige

1 Lök Röd styck Klass1

3 för 12 kr
Sverige, 150 g
4,50 kr

30,00 kr /kg


Zeta Parmigiano Reggiano 14M
66,95 kr

446,33 kr /kg


Grey Poupon Dijonsenap

1 Dijonsenap

Basvaror
215 g
33,50 kr

155,81 kr /kg


Eldorado Rapsolja

1 Rapsolja

Basvaror
1000 ml
29,95 kr

29,95 kr /l


Romansallad Klass1 Spanien

1 Romansallad Klass1

Spanien, 180 g
19,95 kr

110,83 kr /kg


Vitlök EKO Klass1 Spanien

1 Vitlök EKO Klass1

Spanien, 100 g
19,95 kr

199,50 kr /kg