Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner

Name: Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Gul lök; 2 msk Rapsolja; 200 g Färska champinjoner; 400 g Krossade Tomater; 320 g Spaghetti; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 st Grönsaksbuljong; 2 klyfta Vitlök; 5 st Morötter

30 minEnkelt

139,80 kr

4 portioner • 16,01 kr per portion

Portioner

Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner


1 st	Gul lök
2 msk	Rapsolja
200 g	Färska champinjoner
400 g	Krossade Tomater
320 g	Spaghetti
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 st	Grönsaksbuljong
2 klyfta	Vitlök
5 st	Morötter

Instruktioner

Skala och hacka lök, vitlök och morot. Stek i olja. Tillsätt krossad tomat, buljongtärning och creme fraîche. Låt koka 15-20 minuter.

Koka pastan. Ansa och skär svampen i kvartar. Hetta upp en stekpanna och stek svampen tills den börjar bli lite torr. Tillsätt en klick smör och lite finhackad vitlök. Stek någon minut. Salta och peppra.

Mixa såsen slät med stavmixer. Servera till den nykokta pastan och toppa med svampen.

Lunch Huvudrätt Vardag På spis

Skriv ut recept Lämna feedback