Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Äggstanning | ||
1 dl | Standardmjölk | |
1 dl | Vispgrädde | |
1 krm | Salt | |
3 st | Ägg | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
Fyllning | ||
150 g | Fetaost | |
1 msk | Smör | |
100 g | Riven Gratängost | |
100 g | Purjolök | |
3 st | Morötter | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
2 krm | Salt | |
Pajdeg | ||
2 dl | Grahamsmjöl | |
75 g | Smör | |
2 msk | Vatten | |
1 dl | Creme Fraiche Naturell | |
0,5 tsk | Salt | |
1 dl | Vetemjöl |
Botten: Skär smöret i mindre bitar och arbeta snabbt ihop till en deg tillsammans med mjöl, creme fraiche och salt, gärna i en matberedare.
Tillsätt vattnet och knåda ihop till en smidig deg. Om degen känns för kladdig, tillsätt lite mer mjöl.
Tryck ut degen i en paj- eller springform, till några millimeter tunt. Låt vila i kyl ca 30 minuter. Värm under tiden ugnen till 180 grader varmluft eller 200 grader över- och undervärme.
Fyllning: Skiva morötterna och purjolöken i tunna skivor. Stek i smör på medelvärme tills morötterna mjuknat lite. Smaka av med salt och peppar.
Mosa fetaosten med en gaffel och fördela i botten av pajskalet. Toppa med morotsblandningen och riven ost.
Vispa ihop ägg med mjölk, grädde, salt och peppar. Häll äggstanningen över pajen. Grädda mitt i ugnen i ca 35-40 minuter.
Bild:
Kerstin Eriksson
13,97 kr /l
69,90 kr /l
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
33,25 kr /kg
4,10 kr /st
998,53 kr /kg
163,33 kr /kg
119,90 kr /kg
170,00 kr /kg
54,71 kr /kg
15,95 kr /kg
21,95 kr /kg
79,90 kr /l
8,98 kr /kg