Varmrökt lax med rostade rotfrukter

Name: Varmrökt lax med rostade rotfrukter
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Pinjenötter; 700 g Potatis; 350 g Morötter; 100 g Getost, Chevre; 600 g Laxfilé; 2 msk Olivolja; 80 g Ruccolasallat; 2 msk Honung; 200 g Palsternacka

50 minEnkelt

304,55 kr

4 portioner • 54,39 kr per portion

Portioner

Varmrökt lax.

Ingredienser


50 g	Pinjenötter
700 g	Potatis
350 g	Morötter
100 g	Getost, Chevre
600 g	Laxfilé
2 msk	Olivolja
80 g	Ruccolasallat
2 msk	Honung
200 g	Palsternacka

Instruktioner

Sätt ugnen på 230 grader. Grädda grönsakerna i ugnen tillsammans med kryddmix (valfri), honung och olivolja. Sänk temperaturen på grönsakerna och ställ i den varmrökta laxen när 10 minuter återstår. Före servering - rör i ruccola, nötter och ost.

Skriv ut recept Lämna feedback