Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
1 tsk | Salt | |
1 st | Gul lök | |
1 dl | Röda Linser Torkade | |
1 krm | Svartpeppar | |
2 st | Vanliga Tomater | |
1 msk | Tomatpuré | |
1 st | Grönsaksbuljong | |
1 krm | Strösocker | |
2 klyfta | Vitlök | |
1 msk | Frysta provencalska örter | |
1 tsk | Röd Currypasta | |
1 dl | Matlagningsgrädde | |
1 tsk | Sambal Oelek | |
5 dl | Vatten | |
Tillbehör | ||
1 dl | Grekisk Yoghurt |
Börja med att tärna löken och tomaterna. Beroende på hur stora bitar men vill ha i soppa får man anpassa storleken men ca 1cm stora tärningar blir bra.
Skölj linserna.
Ställ en gryta på spisen med 5dl vatten i. Lägg i buljongtärningen, salt, peppar, röd curry, sambal oelek, tomatpuré, socker, tomaterna och löken. Låt det koka upp och sen säker du värmen till medel.
Låt koka i ca 5-7min.
Lägg i linserna och de provencalska kryddorna.
Låt koka i 10 min
Häll på grädden och rör om. Smaka av och gör eventuella förbättringar i kryddningen.
Soppan klar!
Servera gärna soppan med en klick tjock Yoghurt och en skiva gott bröd. Hoppas det smakar! :)
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Hel 70g Santa Maria
1 Örtkryddor Provencale Frysta Findus