Name: Veganska muffins med godisfluff
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 krm Hushållsfärg Gul; 1 krm Kakao; 60 g Godispåse, Bubs; 300 g Växtbaserad Visp; 2 tsk Vaniljsocker; 4 dl Vetemjöl; 1 dl Muscovadosocker; 380 g Kikärtor Kokta; 2 dl Strösocker; 2 tsk Bakpulver; 1 dl Matolja; 12 st Bakformar Papper; 1 dl Havrebaserad matlagning

1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Sila över spadet från kikärtorna i en skål. Vispa kikärtsspad och sockret tills det blir lite tjockare, men fortfarande är rinnigt.

3

Blanda de torra ingredienserna i en skål och sikta ned dem i smeten.

4

Häll i olja och grädde och vänd om tills du får en jämn, klumpfri smet.

5

Fördela smeten i 12 stora muffinsformar och grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Låt svalna.

Godis-fluff:

6

Fördela vispgrädden i två kastruller.

7

Klipp godisbitarna så du får en hög med gula och en hög med bruna.

8

Lägg de gula bitarna i ena kastrullen och de bruna i den andra. Värm på svag värme och under omrörning tills grädden blivit slät. Obs! Grädden får inte koka, då kan såsen skära sig.

9

Tillsätt eventuellt gul färg i den gula grädde och kakao i den bruna för starkare färg.

10

Ställ in i kylskåpet tills godisgrädden blivit helt kall.

11

Sist vispar du upp grädden i två skålar till ett fluff och lägger det sida vid sida i en spritspåse. Spritsa muffinsen. Njut!

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Veganska muffins med godisfluff

Godis-fluff
1 krm	Hushållsfärg Gul
1 krm	Kakao
60 g	Godispåse, Bubs
300 g	Växtbaserad Visp
Kolamuffins
2 tsk	Vaniljsocker
4 dl	Vetemjöl
1 dl	Muscovadosocker
380 g	Kikärtor Kokta
2 dl	Strösocker
2 tsk	Bakpulver
1 dl	Matolja
12 st	Bakformar Papper
1 dl	Havrebaserad matlagning

Veganska muffins med godisfluff

Ingredienser