Gå vidare till huvudinnehåll
Kycklingspett

Kycklingspett

20 minEnkelt
331,10 kr
4 portioner 29,75 kr per portion
Kycklingspett

0,5 mskTomatpuré
300 gKycklingfile
1 klyftaVitlök
1 stCitron
150 gBaguette
200 gHaricot Verts
300 gKrossade Tomater
100 gGul lök
20 gSmör
0,5 dlBasilika - färsk
2 mskCreme Fraiche Tomat & Basilika
280 gArborioris
1 stHönsbuljong
20 gRiven Parmesanost
Instruktioner
1

Småfräs tärnad gul lök, pressad vitlök och avorioris i hälften av smöret. Tillsätt tomat, buljongtärning och vatten så att det täcker. Låt småkoka ca 20 minuter, rör och späd med vätska hela koktiden. Trä kycklinglårfiléerna på grillspett och stek i smöret. Rör ner tomat creme fraiche i risotton. Servera kycklingspetten på risotton, strö på lite salt, parmesanost och riv över skalet från en borstad/tvättad citron.Garnera med haricots verts och basilikablad. Bjud bröd till.