Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Lammbiffar med sötpotatis och morotstzatziki

Lammbiffar med sötpotatis och morotstzatziki

30 minEnkelt
475,95 kr
4 portioner • 67,48 kr per portion
Familjekassen v1

Lammfärsbiffar
1 krmChilipulver
0,5 tskSalt
50 gCashewnötter Naturella
1 stÄgg
0,5 tskSpiskummin
1 tskMynta - torkad
1 stGul lök
500 gLammfärs
Till servering
4 stSötpotatis
60 gRuccolasallat
Morotstzatsiki
2 stVanliga morötter
2 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
1 klyftaVitlök Vanlig
Instruktioner
1

Sötpotatis: Värm ugnen till 225 grader.

2

Skölj och skiva sötpotatisen i centimetertjocka skivor. Strö ut skivorna över en plåt. Pensla på olja och salta.

3

Lammbiffar: Skala och riv löken. Hacka nötterna fint.

4

Blanda färs, lök, nötter, ägg och kryddor. Forma till 8 biffar per 500g färs (eller drygt 20 köttbullar om tid finns).

5

Sötpotatis forts: Ställ in plåten med sötpotatis i ugnen och baka i ca 15 minuter. Vänd gärna efter halva tiden.

6

Lammbiffar forts: Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek biffarna i 8-10 min.

7

Morotstzatsiki: Skala morötterna och riv till tzatzikin.

8

Blanda de rivna morötterna med yoghurten i en skål. Pressa ner 1 vitlökklyfta och rör om. Smaka av med salt och peppar, samt eventuellt en vitlöksklyfta till.

Arrangera den ugnsbakade sötpotatisen på tallrikar och fördela biffarna/köttbullarna över. Strö över ruccolan och klicka slutligen över morotstzatsikin.

HuvudrättPå spisUgnFest
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

45 minEnkelt
Halloumibiffar med tzatziki och ris

Halloumibiffar med tzatziki och ris

10 minEnkelt
Färsspett med morotstzatziki och ingefärsrostade rotfrukter

Färsspett med morotstzatziki och ingefärsrostade rotfrukter

40 minEnkelt
Morotsfritters med ceasarsallad

Morotsfritters med ceasarsallad

45 minEnkelt
Kikärtsbiffar m. zucchini och ajvarröra

Kikärtsbiffar m. zucchini och ajvarröra

5 minEnkelt
Linsgryta med tomat och fetaost

Linsgryta med tomat och fetaost

20 minEnkelt
Hamburgare med tomatsalsa och rostad sötpotatis

Hamburgare med tomatsalsa och rostad sötpotatis

40 minEnkelt
Färskostgratinerade portabellohattar med ratatouille

Färskostgratinerade portabellohattar med ratatouille

40 minEnkelt
Rostad sötpotatissallad med bacon, feta- och granatäppeltopping

Rostad sötpotatissallad med bacon, feta- och granatäppeltopping

45 minEnkelt
Wrap med tomatsalsa och halloumi- och falafelbiffar

Wrap med tomatsalsa och halloumi- och falafelbiffar

30 minEnkelt
Sötpotatis- & kikärtsgryta m. saffran

Sötpotatis- & kikärtsgryta m. saffran

20 minEnkelt
Färsspett med röd quinoasallad, fetaost och valnötter

Färsspett med röd quinoasallad, fetaost och valnötter

45 minEnkelt