Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Havreplättar med spenat, kallrökt lax och pepparrotskräm
Hemmakock

Havreplättar med spenat, kallrökt lax och pepparrotskräm

40 minEnkelt
427,05 kr
4 portioner • 53,50 kr per portion
Matiga plättar som smaksätts med spenat innan de steks härligt gyllenbruna i smör. Tack vare havregryn får de lite mera tugg, vilket passar fint till laxen och den lena färskostkrämen.

Till servering
150 gSalladsmix
0,5 stDill - färsk
200 gLax Kallrökt
Pepparrotskräm
2 dlCreme Fraiche Naturell
2 mskPepparrot Färsk
Plättar
50 gSpenat Hackad Fryst
3 stÄgg
1,5 dlVetemjöl
1 dlHavregryn
5 dlStandardmjölk
0,5 tskSalt
Instruktioner
1

Tina spenaten.

2

Blanda havregryn, vetemjöl och salt i en bunke. Tillsätt lite av mjölken och rör till en smet. Blanda ner resterande mjölk, ägg och spenat. Låt smeten dra i ca 10 min.

3

Skala pepparroten och finriv ca 2 cm. Blanda samman pepparroten med crème fraîche i en skål. Smaka av med salt och en nypa socker.

4

Hetta upp en plättlägg med smör. Stek sedan plättarna på medelvärme i några minuter på varje sida.

5

Skölj och torka salladen.

6

Servera plättarna tillsammans med sallad, kallrökt lax och pepparrotskräm. Toppa med smörgåskrasse och/eller dill och lite nymalen peppar.

HuvudrättVardagPå spisHelg
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Spenatvåfflor med räksallad

Spenatvåfflor med räksallad

30 minEnkelt
Lax med sparris, spenat och romsås

Lax med sparris, spenat och romsås

45 minEnkelt
Smörgåstårta med lax

Smörgåstårta med lax

30 minEnkelt
Laxbiffar med potatismos och ärtor

Laxbiffar med potatismos och ärtor

5 minEnkelt
Frittata med gravad lax, sparris & fetaost

Frittata med gravad lax, sparris & fetaost

30 minMedel
Kokt torskrygg med skirat smör och pepparrot

Kokt torskrygg med skirat smör och pepparrot

30 minEnkelt
LCHF-Smörgåstårta med lax och räkor

LCHF-Smörgåstårta med lax och räkor

1 t 30 minEnkelt
Dillig lax- och purjolökspaj med grönsallad

Dillig lax- och purjolökspaj med grönsallad

40 minEnkelt
Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör

Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör

30 minEnkelt
Skagenröra på grillat surdegsbröd

Skagenröra på grillat surdegsbröd

30 minEnkelt
Zucchinibiffar med kallrökt lax

Zucchinibiffar med kallrökt lax

30 minEnkelt
Rimmad torskfilé med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis

Rimmad torskfilé med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis

1 tSvårt