Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Lantmännen
Kladdkaka med svarta bönor & salt karamelltopping
40 minEnkelt
196,70 kr
Fler recept: Kladdkaka, Kladdkaka med daim, Mjölkfri kladdkaka
| Salt karamelltopping | ||
| 50 g | Smör | |
| 1,5 dl | Råsocker Strö | |
| 1 dl | Vispgrädde | |
| 0,5 tsk | Flingsalt | |
| 0,5 dl | Sirap Ljus | |
| 1 dl | Råsocker Strö | |
| 50 g | Mandelmjöl, (1 dl) | |
| 1 tsk | Bakpulver | |
| 0,75 dl | Mellanmjölk | |
| 50 g | Smör | |
| 380 g | Svarta Bönor | |
| 0,5 dl | Kakao | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 18 cm, med smör och kokos eller mandelmjöl.
2
Smält smöret.
3
Skölj bönorna och mixa släta med mjölken i en bunke.
4
Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt dem med smält smör i bönmixet, rör ihop en slät smet. Bred ut smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min.
5
Smält smöret till karamelltoppingen i en kastrull. Tillsätt grädde, socker och sirap. Koka upp och sjud till 122°, rör om då och då så att inte kolan bränner fast i botten. Ringla toppingen över kakan. Strö över flingsalt.
Testa att kolan är klar med termometer eller genom att droppa en klick i ett glas med kallt vatten. Om det går att rulla till en liten boll är den klar.
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg
25,95 kr51,90 kr /kg
1 Vispgrädde 36% 5dl Arla Köket
Extrapris
5 dl22,00 kr44,00 kr /l
1 Flingsalt Gourmet 250g Falksalt
Basvaror
250 g41,95 kr167,80 kr /kg
20,95 kr27,93 kr /kg
Slut i lager
300 g49,95 kr166,50 kr /kg
Basvaror
225 g19,95 kr88,67 kr /kg
17,95 kr11,97 kr /l
15,95 kr69,35 kr /kg
43,95 kr219,75 kr /kg