Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Äggstanning | ||
3 st | Ägg | |
3 dl | Standardmjölk | |
1 krm | Svartpeppar | |
1 krm | Salt | |
Fyllning | ||
20 g | Gröna oliver | |
0,5 g | Saffran | |
20 g | Chilipeppar Röd | |
200 g | Färsk kycklingfilé | |
0,5 st | Gräslök - färsk | |
Pajdeg | ||
125 g | Smör | |
3 dl | Vetemjöl |
Värm ugnen till 200°C. Hacka samman ingredienserna till pajdegen. Låt den ligga kallt en stund. Skär och strimla ingredienserna till fyllningen. Vispa ihop äggstanningen. Kavla ut pajdegen och klä små paj- eller aluminiumformar med degen. Nagga dem med en gaffel och förgrädda mitt i ugnen, ca 10 min. Fräs kycklingen i en stekpanna.
Låt pajskalen svalna något innan du lägger i fyllning och häller på äggstanning. Fortsätt att grädda 20-25 min. Även goda att ätas kalla.
1 Svartpeppar Hel 70g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla