Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Svenskodlad fusilli med ramslökspesto
Lantmännen

Svenskodlad fusilli med ramslökspesto

20 minEnkelt
405,65 kr
4 portioner • 69,14 kr per portion
Ett läckert vårrecept som blir som godast när ramslöken är späd. Det brukar infalla ungefär samtidigt som den färska sparrisen börjar titta upp ur jorden. Servera med vår fusilli gjord på svenskt durumvete från Gotland. Tips: om du inte får ta på ramslök kan du byta ut detta mot 100 g ruccola och 1 vitlöksklyfta.

Ramslökspesto
1 dlRapsolja
1,5 dlPrästost
150 gRamslök
1 dlSötmandel Skalad
100 gSparris Färsk
0,5 krmSvartpeppar Malen
4 stÄgg
1 krmSalt
400 gFusilli
1 mskRapsolja
Instruktioner
1

Börja med peston: Rosta mandeln gyllenbrun i en torr, het stekpanna.

2

Mixa samman rostad mandel, ramslök (alt ruccola och vitlökslyfta), riven ost och olja till en slät pesto. För tunnare pesto, tillsätt ev mer vatten.

3

Fräs sparris i rapsolja. Salta och peppra.

4

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.

5

Blanda den nykokta pastan med peston. Servera med sparrisen. Toppa med pocherat ägg eller en rå äggula. Smaklig måltid.

HuvudrättPå spisSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

30 minEnkelt
Grillad sparris med tryffelhollandaise och rostade mandlar

Grillad sparris med tryffelhollandaise och rostade mandlar

30 minEnkelt
Ugnsstekt lax med grön couscous och basilikasås

Ugnsstekt lax med grön couscous och basilikasås

30 minEnkelt
Macaroni and cheese på havrefusilli med savoykål och valnötter

Macaroni and cheese på havrefusilli med savoykål och valnötter

45 minEnkelt
Biff med gratinerat parmesanmos, tryffelbearnaise och citronfräst brysselkål

Biff med gratinerat parmesanmos, tryffelbearnaise och citronfräst brysselkål

1 tEnkelt
Frittata med gröna ärtor, mascarpone och rostade tomater

Frittata med gröna ärtor, mascarpone och rostade tomater

45 minEnkelt
Bakad torskrygg med rostad potatis och broccolipesto + Pasta med broccolipesto och halloumi

Bakad torskrygg med rostad potatis och broccolipesto + Pasta med broccolipesto och halloumi

45 minMedel
Linsburgare med pestomajonnäs och picklad rödlök

Linsburgare med pestomajonnäs och picklad rödlök

45 minEnkelt
Barilla Fusilli med lax och sparris

Barilla Fusilli med lax och sparris

30 minEnkelt
Krämig pasta med tomat, kallrökt lax & burrata

Krämig pasta med tomat, kallrökt lax & burrata

30 minMedel
Grillad sparris- och halloumipasta

Grillad sparris- och halloumipasta

20 minEnkelt
Spenatrisotto med fetaost och kantareller

Spenatrisotto med fetaost och kantareller

30 minEnkelt