Ruccolasallad med halloumi

Name: Ruccolasallad med halloumi
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Ruccolasallat; 0.33 dl Valnötter; 4 st Färska champinjoner; 1 msk Olivolja; 1 krm Salt; 2.66 msk Olivolja; 1 krm Svartpeppar; 2 msk Balsamvinäger; 2 msk Senap Ljus

5 minEnkelt

106,25 kr

4 portioner • 11,82 kr per portion

Portioner

Ruccolasallad med halloumi


100 g	Ruccolasallat
0,33 dl	Valnötter
4 st	Färska champinjoner
Till stekning
1 msk	Olivolja
Dressing
1 krm	Salt
2,66 msk	Olivolja
1 krm	Svartpeppar
2 msk	Balsamvinäger
2 msk	Senap Ljus

Instruktioner

Skölj ruccolan och dela den på hälften. Lägg i en salladsskål tillsammans med champinjonerna och valnötterna. Rör om.

Blanda ihop ingredienserna till såsen. Hetta upp stekpannan, häll i lite olivolja, och stek halloumin på varje sida tills den blivit gyllenbrun. Rör ned dressingen i salladen.

Lägg upp salladen på varsin tallrik med en skiva halloumi på toppen. Servera medan osten fortfarande är varm.

Huvudrätt Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback