Grillad mango med hallon och kokosmascarpone

Name: Grillad mango med hallon och kokosmascarpone
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Passionsfrukt; 2 st Mango; 2 dl Hallon; 0.5 dl Riven kokos; 0.5 msk Florsocker; 1.5 dl Kokosmjölk; 250 g Mascarpone; 1 st Lime

5 minEnkelt

251,45 kr

4 portioner • 51,41 kr per portion

Portioner

Grillad mango med hallon och kokosmascarpone


1 st	Passionsfrukt
2 st	Mango
2 dl	Hallon
Kokosmascarpone
0,5 dl	Riven kokos
0,5 msk	Florsocker
1,5 dl	Kokosmjölk
250 g	Mascarpone
1 st	Lime

Instruktioner

Rör ihop mascarpone, kokosmjölk, skal och saft av lime samt florsocker.

Skala och skär mangon i klyftor, grilla mangon på medelvärme. Lägg mangon på ett fat och servera med hallon. Dela passionsfrukten och kläm ut kärnorna över frukten. Toppa mangon med kokosmascarponen. Garnera med rostad kokos.

Skriv ut recept Lämna feedback