Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Påskmousse
Hemmakock

Påskmousse

30 minEnkelt
243,10 kr
6 portioner • 17,17 kr per portion
Gult är påskens färg och därför blir denna härliga chokladmousse en fullträff på påskbordet. Citrussmaken gifter sig fint med den vita chokladen. Fler chokladmousserecept: Chokladmousse lchf, Mörk chokladmousse

Citrusmousse
2 stÄgg
75 gCitron, (0,5 st)
2 dlKesella Vanilj
5 stGelatinblad
1 stApelsin
0,75 dlStrösocker
1 dlVispgrädde
Chokladmousse
100 gVit Blockchoklad
2 dlVispgrädde
2 stÄgg
Till garnering
0,25 stCitronmeliss
25 gMörk chokladkaka
Instruktioner
1

Börja med citronmoussen. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 minuter.

2

Riv citrusfrukterna och pressa ur saften. Skilj äggvitor och äggulor åt. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en skål.

3

Vispa äggulor och socker i en annan. Vispa grädden och vänd ner den i ägguleblandningen tillsammans med saft och skal från citrusfrukterna. Rör även ner kesellan.

4

Krama ur vattnet på gelatinbladen och smält dem på svag värme. Blanda ner gelatinet i äggblandningen. Vänd ner äggvitan och häll upp moussen i portionsglas. Ställ kallt att stelna.

5

Vispa grädden till den vita moussen. Dela chokladen i rutor och smält chokladen i vattenbad på svag värme eller i mikrovågsugnen ca 1 minut.

6

Blanda smält choklad, grädde och äggulor. Klicka ut eller spritsa ut chokladmoussen över citronmoussen och ställ kallt.

7

Garnera moussen med godisägg eller riven mörk choklad och citronmeliss.

EfterrätterPåsk
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Hallonmousse

Hallonmousse

30 minEnkelt
Flädermoussetårta med jordgubbar

Flädermoussetårta med jordgubbar

1 tEnkelt
Moussetårta med passionsfrukt och hallon

Moussetårta med passionsfrukt och hallon

1 t 30 minSvårt
Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

30 minEnkelt
Lakritstårta med lemoncurd och hallonmousse

Lakritstårta med lemoncurd och hallonmousse

1 t 30 minEnkelt
After Eight parfait

After Eight parfait

1 tEnkelt
Semmelpannkakstårta

Semmelpannkakstårta

1 tEnkelt
Pistagemarängtårta med citron-och passionsfruktscurd

Pistagemarängtårta med citron-och passionsfruktscurd

2 tMedel
Choklad- och vaniljpannacotta med krossade hallon

Choklad- och vaniljpannacotta med krossade hallon

6 tMedel
Tart med citrus och cream cheese

Tart med citrus och cream cheese

30 minEnkelt
Chokladpannacotta

Chokladpannacotta

3 tEnkelt
Citronmousse med hallonsås, glass, kaksmulor och maräng

Citronmousse med hallonsås, glass, kaksmulor och maräng

4 tEnkelt