Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Halstrad laxfilé med vitlöksrostade rotfrukter och lime-vinägrett
Mari Bergman

Halstrad laxfilé med vitlöksrostade rotfrukter och lime-vinägrett

40 minEnkelt
250,70 kr
4 portioner • 34,46 kr per portion
Receptet på halstrad laxfilé med vitlöksrostade rotfrukter och lime-vinägrett är ett lättlagad recept som fick 5/5 möjliga smakpoäng av testpanelen. Vill du förbereda lite så kan du skala rotfrukterna och skära i stavar redan kvällen innan. Lägg stavarna i en burk med vatten och förvara i kylen så håller de sig perfekt. Tips, om fisken är fryst, tina gärna fisken i kylen över natten.

Sallad
0,5 stIsbergssallat
0,5 stGurka
Lax
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
500 gLaxfilé
1 mskOlivolja
1 mskSmör
Lime-vinägrett
0,25 stPersilja - färsk
2 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskHonung Flytande
0,5 stLime
1 dlOlivolja
Rostade rotfrukter
2 mskOlivolja
0,25 stPersilja - färsk
350 gMorötter
4 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
500 gPalsternacka
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Rostade rotfrukter: Skala palsternacka och morötter och skär i stavar. Skala vitlöken. Lägg allt på en plåt och ringla över olja samt salt och peppar efter smak. Blanda runt och sätt in i ugnen i ca 30 min.

3

Lime-vinägrett: Skölj och finhacka persilja. Rör ihop persilja, olivolja, skal- och saft från lime, honung, salt och svartpeppar.

4

Sallad: Skölj salladen och gurkan och skär i mindre bitar. Lägg upp i en skål.

5

Lax: Salta och peppra laxfiléerna efter smak. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek fisken i några minuter på varje sida.

6

Rostade rotfrukter: Ta ut plåten och skölj och finhacka persilja. Strö persiljan över rotfrukterna.

Servera fisken med rostade rotfrukter och sallad och ringla över lime-vinägretten.

Näringsvärde: 696 kcal. 26 g protein, 54 g fett, 24 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagUgn
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Krämig potatis- och kronärtskockssallad med grillad fläskytterfilé

Krämig potatis- och kronärtskockssallad med grillad fläskytterfilé

30 minEnkelt
Lax med vitlökssmör

Lax med vitlökssmör

30 minEnkelt
Krispsallad med kryddrostade grönsaker och kikärtor

Krispsallad med kryddrostade grönsaker och kikärtor

40 minEnkelt
Lax med limesås och rotfrukter

Lax med limesås och rotfrukter

1 tEnkelt
Ugnsbakad torskrygg med varm sallad på gurka, ärter, mynta och ingefära

Ugnsbakad torskrygg med varm sallad på gurka, ärter, mynta och ingefära

45 minEnkelt
Lammfärsgryta med rotfrukter och persilja

Lammfärsgryta med rotfrukter och persilja

45 minEnkelt
Sojabakad laxfilé med rotfrukter och fetaostdipp + Rostad rotfruktsoppa med timjan och bönkrisp

Sojabakad laxfilé med rotfrukter och fetaostdipp + Rostad rotfruktsoppa med timjan och bönkrisp

50 minMedel
Helstekt fläskytterfilé med gräslöksdressing

Helstekt fläskytterfilé med gräslöksdressing

30 minEnkelt
Laxfilé med potatissallad

Laxfilé med potatissallad

30 minEnkelt
Oreganomarinerad kalkonfilé med citronpotatis och limesmör

Oreganomarinerad kalkonfilé med citronpotatis och limesmör

40 minEnkelt
Kyckling- och sötpotatissallad med fetaost

Kyckling- och sötpotatissallad med fetaost

40 minEnkelt
Laxpaket med örtsmör & ugnsbakade rotsaker

Laxpaket med örtsmör & ugnsbakade rotsaker

30 minEnkelt